#ruckizucki – Brot aus der Mikrowelle

Halli Hallo!

Heute mal ein Brotrezept, das man jeden Morgen frisch machen kann und nur 5 Minuten dauert.

low carb Brot schnell selbst backen
Lowcarb Mikrowellenbrot einfach schnell gemacht.

Zutaten:

3 EL Eiweißpulver neutral

1 Ei

1 EL Frischkäse mager (zB Philadelfia 3% Fett)

ein Schuss Magermilch

ein paar Balaststoffsamen -zB Sonnenblumenkerne (optional)

etwas Kümmel

etwas Salz

etwas Thymian

Zubereitung:

Alle Zuaten in einem Topf miteiner vermischen bis eine cremige, klumpenfreie Konsistenz entsteht. Anschließend den “Teig” in 2 Mikrowellenfeste Gefäße geben. Der Boden sollte ca. 5 mm dick bedeckt sein.

Dann den Teig in den Mikrowelle 3-5 Minuten lang backen lassen.

Ich habe das Brot zum Schluss noch getoasted. So schmeckt es mir am Besten.

IMG_1672

Viel Spaß mit dem Rezept!

XoXo,

Eure Trendmum

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